ACEH BESAR – Sebuah usaha kuliner yang menarik perhatian warga Aceh Besar dan sekitarnya dengan berbagai tantangan yang harus dilalui namun tidak mengurangi semangat sehingga membuahkan hasil dengan penuh kesuksesan.
Usaha kuliner tersebut dinamakan dengan Keripik Pedas Maula di Desa Reuloh, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, yang di jalankan oleh Nurul Azimah, menjadi daya tarik masyarakat baik di Aceh Besar maupun di luar wilayah tersebut.
Lebih lanjut, Nurul Azimah mengatakan bahwa usaha tersebut mulai dirintis sejak tahun 2010, yang beralamat di Desa Reuloh, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, usaha ini berfokus pada produksi keripik ubi sambal. Usaha ini dijalankan dari rumahnya, kemudian awalnya usaha tersebut menggunakan metode manual untuk perajangan ubi.
“Namun, seiring berjalannya waktu dan perkembangan teknologi, Keripik Maula kini telah menggunakan mesin perajang untuk meningkatkan efisiensi dan kapasitas produksi bahkan menggoyangkan lida para peminat di wilaya Aceh Besar dan sekitarnya,” kata Nurul Azimah kepada globalkini, Minggu (02/06/2024).
Pada kesempatan itu, Nurul menyampaikan, bidang usaha Keripik Maula adalah makanan ringan, khususnya keripik ubi sambal. Berkat bantuan dari Dinas Koperasi UKM Aceh, usaha ini telah menerima berbagai peralatan penting seperti mesin perajang, kuali, kompor, dan peralatan lainnya yang sangat mendukung proses produksi.
“Bantuan ini telah memberikan kontribusi besar dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi keripik ubi sambal kami. Dan saya sangat berterima kasih kepad Diskop UKM Aceh,” kata Nurul Azimah.
Dalam kesempatan tersebut, Nurul Azimah menuturkan bahwa, peran PLUT KUMKM sangat signifikan dalam mendampingi dan membina usaha Keripik Maula.
“PLUT KUMKM sangat intens mendampingi usaha kami, terutama dalam hal peningkatan kapasitas kami sebagai pelaku usaha. Kami sering ikut kegiatan yang dilakukan oleh PLUT, yang sangat bermanfaat dalam mengembangkan potensi diri dan usaha,” ujar Nurul Azimah.
Tak hanya itu kata Nrul Azimah, pendampingan dan pembinaan yang dilakukan oleh Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (Diskop UKM) Aceh melalui UPTD PLUT KUMKM Aceh telah memberikan dampak positif bagi usaha ini.
“Pendampingan dari PLUT KUMKM membuat usaha kami semakin baik dan menjadikan kami mempunyai semangat dalam berusaha. Tanpa pendampingan, mungkin usaha akan sulit berkembang. Konsultan bekerja membantu kami dengan ikhlas,” tambahnya.
Dengan dukungan berkelanjutan dari PLUT KUMKM dan dedikasi yang tinggi, Keripik Maula optimis dapat mencapai pertumbuhan yang signifikan dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal. Nurul Azimah berharap usaha Keripik Maula akan terus berkembang dan mampu meningkatkan kualitas produknya, sehingga semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat luas.
“Semoga usaha ini semakin berkembang dan dapat di-upgrade agar lebih berkualitas serta banyak dikenal dan diminati oleh orang-orang,” tutup Nurul Azimah.
Kunjungi Keripik Pedas Maula dan bisa mendapatkannya di tempat penjualannya di Desa Reuloh, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar,, atau bisa langsung menghubungi nomor Hp: 082363085868.
